在新冠病毒最为肆虐的时候，各国人民苦于没有有效的特效药，于是就开始把视线转向了各种偏方，泰国人也盯上了自己国家数不胜数的各类草药，一种叫做手指姜的草药就被冠上了抵御新冠的美名。且不说它到底能不能抵御新冠，作为一种草药，手指姜的益处可是非常多的，今天我们就来认识一下这种草药，兴许未来它能发挥大作用。

（音频-可在沪江泰语公众号上收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส

 

ทุกวันนี้ยอดการระบาดของโควิด-19 ในประเทศไทยยังคงมีแนวโน้มสูงอยู่ เป็นผลสืบเนื่องจากเชื้อไวรัสมีการกลายพันธุ์ ทำให้เชื้อรุนแรงขึ้นและแพร่ระบาดง่ายกว่าเดิม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการติดต่อจากคนในครอบครัว เพราะฉะนั้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการมีตัวช่วยที่ดี จะช่วยลดความรุนแรงจากการติดเชื้อไวรัสได้ โดยในปัจจุบันสมุนไพรไทยอย่าง “กระชายขาว” ถือว่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่นิยมมีไว้ติดบ้าน เพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
目前新冠病毒感染人数在泰国仍然有着上升的趋势，因为病毒在不断产生变体，导致出现了更为严重的感染和传播，大部分都是来自于家人的传播，因此，增强免疫力和寻求好的“帮手”可以降低我们感染病毒的风险，现在像“白手指姜”这样的泰国草药成了泰国人家庭中增强免疫力的热门草药之一。

สรรพคุณของกระชายขาว
白 手指姜的功效

กระชายขาว สมุนไพรคู่ครัวที่นอกจากจะนิยมนำมาประกอบอาหารแล้ว ยังจัดอยู่ในตำรับยาพื้นบ้านของไทยอีกด้วย โดยมีสรรพคุณตั้งแต่รากถึงใบ เช่น
白手指 姜除了是家庭做饭烹饪的配料外，还是泰国人民间医学中的一部分，从根到叶子都很有功效，例如

  • ช่วยย่อยอาหาร
  • 助消 化
  • แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • 治 疗腹胀
  • ใช้เป็นยาบำรุงร่างกายและชูกำลัง
  • 调养 身体，恢复体力
  • ช่วยปรับฮอร์โมนในร่างกายให้สมดุล
  • 维持 身体激素平衡
  • บรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย
  • 缓解全 身酸痛
  • แก้อาการวิงเวียนศีรษะ
  • 缓 解头晕
  • แน่นหน้าอก
  • 缓 解胸闷

ในปัจจุบัน กระชายขาวยังได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยความที่มีรสเผ็ดร้อน ซึ่งในการแพทย์แผนไทย หากสมุนไพรมีรสเผ็ดร้อนจะช่วยกระตุ้นธาตุไฟ โดยธาตุไฟมีส่วนที่ตรงกับแพทย์แผนปัจจุบันคือสร้างภูมิคุ้มกัน เพราะฉะนั้นกระชายขาวจึงเป็นสมุนไพรที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัส กระชายขาวจึงเป็นสมุนไพรที่ขายดีเป็นอันดับต้นๆ จนราคาพุ่งสูงและเริ่มขาดตลาดในบางช่วง
现在，手指姜非常受欢迎，因为它味道辛辣，在泰国医学中，如果草药的味道辛辣就可以刺激火元素，火元素就正好对应到现代医学的免疫力，因此，手指姜就成了可以 提升免疫力的草药，还可以抑制病毒的生长，所以手指姜成了卖得最好的草药之一，价格非常，有时还会断货。

สำหรับคนทั่วไป ควรรับประทานกระชายขาวอย่างพอดี ควบคู่กับสารอาหารอื่นๆ เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ และสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์
对于一般 人来说，应该适量食用手指姜，并与其他食物搭配，更高效地提升身体的免疫能力，对于有基础病的人群、儿童、孕妇和哺乳期女性来说，食用前应该咨询医生。

 

大家有没有见过这种手指姜呢？

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。