又到了榴莲丰收的季节，喜欢榴莲的人又可以一饱口福了。与此同时泰国卫生厅提醒道吃4-6粒榴莲相当于喝下两罐汽水。同时提醒糖尿病、高血压和心脏病患者应该不吃或者少吃榴莲。强调不要同时喝酒吃榴莲，否则会使身体过热，危及生命。

ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ทุเรียนจัดอยู่ในอาหารกลุ่มผลไม้ที่ให้วิตามินและ แร่ธาตุ และเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตหากต้องการกินทุเรียนเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี จึงไม่ควรกินทุเรียนเกิน 2 เม็ดกลางหลังกินอาหารจานหลัก ถ้าใครชอบกินทุเรียน เผลอรับประทานประมาณครั้งละ 2-3 พู หรือประมาณ 4-6 เม็ด ก็เท่ากับว่าร่างกายจะรับพลังงานถึง 400 กิโลแคลอรี ซึ่งเทียบแล้วพอๆ กับการกินข้าว 5 ทัพพี หรือเทียบเป็นน้ำอัดลม 2 กระป๋อง
卫生厅厅长彭帖司里瓦那朗散医生博士指出，榴莲被归为富含维生素、矿物质和糖类的水果，若要吃榴莲吃出好身体，就应该在饭后吃榴莲不超过两粒。如果有谁很喜欢吃榴莲，不小心一次吃了2-3股或4-6粒，就等于你的身体接收了400大卡的能量，也相当于吃了5勺饭或两罐汽水。

ดร.นพ.พรเทพ กล่าวต่อไปว่า คนที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและโรคความดันโลหิตสูง ควรระมัดระวังในการกินทุเรียน อาจกินได้แต่มีปริมาณน้อยกว่าคนปกติ และไม่บ่อยครั้ง เนื่องจากทุเรียนเป็นอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น การกินทุเรียนในปริมาณมากๆ หรือกินทุเรียนบ่อยครั้งจะส่งผลต่อปริมาณน้ำตาล และไขมันในเลือดของผู้ป่วยได้ ซึ่งกลุ่มผู้ที่มีโรคประจำตัวดังที่กล่าวมามักจะเป็นกลุ่มที่ต้องควบคุมปริมาณน้ำตาล และไขมันในเลือด สำหรับคนธาตุไฟการกินทุเรียนทำให้เกิดโรคร้อนในและเจ็บคอได้ง่าย วิธีป้องกันคือ ดื่มน้ำผสมเกลือแกงครึ่งช้อนชาหรือดื่มน้ำตามมาก ๆ เพื่อขับสารซัลเฟอร์และช่วยลดอาการร้อนในได้
彭帖医生博士继续说道，有宿病的患者如糖尿病、心脏病和高血压患者吃榴莲要特别小心，也许能吃但要吃得比平常人少，也不能常吃。由于榴莲比别的水果富含更多的脂肪和糖类，如果吃太多或常吃的话，将会影响患者血液内的含糖量和脂肪量。而上述患者又恰恰需要控制血液里的含糖量和脂肪量。至于热性体质的人吃榴莲会很容易得内热以及喉咙痛，预防的方法就是喝加入了半汤勺盐的水或喝大量的水，以清除体内的硫以及缓解内热症状。

“ทั้งนี้ ไม่ควรกินทุเรียนร่วมกับดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เนื่องจากทุเรียนเป็นอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง ส่วนเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ให้พลังงานสูง ร่างกายสามารถดูดซึมแอลกอฮอล์ผ่านกระเพาะอาหารไปใช้ได้ในทันที เมื่อกินทุเรียนร่วมกับดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูงมากกว่าปกติ ผลที่เกิดตามมาคือการย่อยสลายทุเรียนและแอลกอฮอล์จะให้ความร้อนและเป็นกลไกที่ต้องใช้น้ำ และจะทำให้คนกลุ่มนี้มีน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลจะดึงน้ำออกมาเพื่อขับออกจากร่างกายในรูปปัสสาวะ คนปกติขาดน้ำจะปัสสาวะข้นและน้อย แต่กลุ่มที่กินทุเรียนร่วมกับดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้จะปัสสาวะมากแม้ว่าร่างกายจะขาดน้ำ” ดร.นพ.พรเทพ กล่าว
“总而言之，吃榴莲不应该喝酒。由于榴莲是一种富含脂肪和糖类的水果，而酒同样有很高的能量，身体能够马上从胃里吸收酒精。当吃榴莲喝酒时，就会让血液里的脂肪迅速上升，身体发热异于平常。消化榴莲和酒精会产生热量从而消耗掉大量的水，使得这些人血糖上升，糖分会吸收身体里的水分然后以小便的方式排出。一般人缺水会尿浓且少，但吃榴莲喝酒的这些人虽缺水却仍会尿多。”彭帖医生博士说道。

อธิบดีกรมอนามัย กล่าวในตอนท้ายว่า การกินทุเรียนร่วมกับดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สิ่งที่จะเกิดขึ้นคือรู้สึก ตัวร้อนไม่สบายตัว แต่ถ้ากินมากแล้วเมาหลับไปร่างกายจะขาดน้ำอย่างรุนแรง เมื่อถึงจุดหนึ่งสมองจะเสียน้ำมาก ระดับ เกลือแร่ในร่างกายผิดปกติ สมองทำงานไม่ดี การเกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น อาการหน้าร้อนวูบวาบ สั่น ง่วงซึม อาเจียน คลื่นไส้ หากหมดสติและนำส่งโรงพยาบาลไม่ได้ทันอาจเสียชีวิตได้ นอกจากนี้ ไม่ควรกินทุเรียนคู่กับลำไย เพราะในลำไยมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูงและด้วยความที่มีน้ำตาลมากจึงให้พลังงานมากขึ้นด้วย เมื่อกินมากเกินไปจึงทำให้เกิดอาการร้อนในได้
卫生厅厅长最后说道，吃榴莲喝酒的人会感觉身体发热不适，一旦喝太多醉过去身体将会严重缺水，当到一定程度时，脑部就会缺水，身体的盐分水平异常，脑部无法正常工作，产生一些不妙的症状，如脸部发烫、发抖、犯困、呕吐、恶心。如果失去意识，没有及时送医院的话，可能会有生命危险。此外，也不该同时吃榴莲与龙眼，因为龙眼的糖分也相当高，糖分高能量也就多，所以吃太多的话就会出现内热的症状。

 点击查看更多此系列文章>> 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。