泰国平价水果小推车里最少不了的一样水果就是酸酸甜甜的酸梅番石榴了，原本白色果肉的番石榴被腌制得五颜六色，看起来非常可口。但是你知道吗？这种东西竟然有可能会吃出生命危险，到底是怎么回事，快来看看吧！

（音频-可在沪江泰语公众号上收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส

สารภาพตามตรงว่าเราเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทานฝรั่งแช่บ๊วยมากๆ ด้วยส่วนด้านนอกที่มีรสหวานๆ บวกกับผงบ๊วยที่ยิ่งจิ้มยิ่งหยุดทานไม่ได้ อร่อยจนต้องขอบคุณคนที่คิดสูตรนี้ขึ้นมา แต่ที่ไหนได้ เจ้าฝรั่งแช่บ๊วยสุดอร่อยนี้ แอบแฝงไปด้วยอันตรายที่อาจเล่นเราถึงตายได้เลยทีเดียว
不得不承认，我自己也是酸梅番石榴的忠实粉丝，外面味道甜甜的，加上越蘸越停不下来的酸梅粉，好吃到不得不感谢发明这个吃法的人，但是怎么会料到，这么 好吃的酸梅番石榴，竟然可能会有要我们小命的风险。

ฝรั่งแช่บ๊วย เพชฌฆาตเงียบจากรถเข็นขายผลไม้
酸梅番石榴  水果推车里的杀手

รถเข็นผลไม้ที่เป็นมิตรกับคนไทยมานานแสนนาน ทำให้เราได้บริโภคผลไม้อย่างสะดวกสบายในราคาสบายกระเป๋า แต่กลับถูกตรวจพบว่ารถเข็นผลไม้เหล่านี้เต็มไปด้วยเชื้อจุลินทรีย์ สารปนเปื้อน แบคทีเรียโคลิฟอร์ม สีสังเคราะห์ เชื้อรา และสารเคมีอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากถึง 64% และส่วนใหญ่ดันพบในเจ้าฝรั่งแช่บ๊วยนี่แหละ โดยเฉพาะฝรั่งดองบ๊วยที่เป็นสีแดง สีเขียว
泰国人长久以来的好朋友水果小推车，让我们轻松实现了水果自由，但是反过来看里面的水果有很多微生物、污染物质、霉菌、合成色素、病菌和其他化学物质，对 身体会造成64%的危害，大部分都是在这个酸梅番石榴上发现的，尤其是在红色和绿色的酸梅番石榴上。

ผลไม้ปนเปื้อน ให้โทษแก่ร่างกายอย่างไรบ้าง
被污染过的 水果对身体有哪些害处？

หากเราทานผลไม้ที่ปนเปื้อนเข้าไปในร่างกาย สามารถพบอาการได้หลายอย่าง แล้วแต่สารปนเปื้อนที่เราทานเข้าไป อาจมีอาการตั้งแต่ท้องเสีย ท้องร่วง คลื่นไส้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ ไปจนถึงหูอื้อ มีไข้ หายใจขัด ร่างกายอ่อนแอ ต้านทานโรคได้น้อยลง และอาจเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งเมื่อทานสะสมเข้าไปเป็นเวลานาน
如果我们吃了被污染的水果，会出现多种症状，根据污染物质的不同，可能会出现腹泻、恶心呕吐、头晕、耳鸣、发烧、呼吸不畅、身体乏力、免疫力低下， 长期摄入积累可能会导致癌症。

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ฝรั่งแช่บ๊วย หรือผลไม้รถเข็นทุกเจ้าจะไม่สะอาดถึงขั้นจะทำให้เราเสียชีวิต แต่เพื่อเป็นการป้องกันตัวเอง อาจเลือกซื้อจากเจ้าที่ค่อนข้างมั่นใจว่าสะอาด ถูกสุขลักษณะ หรือเปลี่ยนเจ้าไปเรื่อยๆ ไม่ทานผลไม้จากคนขายคนเดิมๆ ตลอดทุกวัน หรือถ้ามีเวลาจ่ายตลาด ซื้อผลไม้มาล้างและหั่นทางเอง จะมั่นใจได้มากที่สุดค่ะ
无论如何，不 是说每家小推车里的酸梅番石榴或者其他水果会让我们有生命危险，只是为了保护自己，要选择能够放心的，足够干净的，符合卫生标准，或者是不停更换，不在同一家购买，或者是去市场里买水果自己清洗自己切就最放心了。

เคล็ดลับการล้างผักผลไม้ เพื่อลดสารพิษ ยาฆ่าแมลง สารเคมีตกค้างต่างๆ
清洗蔬菜 水果减少有毒物质、农药和残留化学物质的方法

1.ล้างผักผลไม้ด้วยด่างทับทิม ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 20-30%
1.用高锰酸钾 洗水果蔬菜，可以清除20-30%残留在蔬菜上的物质。

2.ล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 30-40%
2.用添加了 白醋的水清洗，可以清除30-40%残留在蔬菜上的物质。

3.ล้างด้วยน้ำผสมผงฟู หรือเบกกิ้งโซดา ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 30-40%
3.用发粉或 碳酸氢钠清洗，可以清除30-40%残留在蔬菜上的物质。

4.ล้างผักด้วยวิธีน้ำไหล โดยแยกใบผัก กลีบผักออกมา แช่ในน้ำ 10 นาที จากนั้นหยิบใบผักขึ้นมา เปิดก็อกให้น้ำไหลผ่านผักและผลไม้ทีละใบ ทีละก้าน ถูๆ ให้สะอาดราว 2 นาที วิธีนี้ช่วยลดปริมาณสารตกค้างในผักผลไม้ได้ 60-70%
4.用流动的水洗蔬菜，将菜叶和瓣分开，在水中浸泡10分钟，然后将菜叶拿出来，打开水龙头每一片都要洗干净，每一面都要擦洗干净，大约2分钟，这样能够清除60-70%残留在蔬菜上的物质。


大家以后还是要尽量选择新鲜的水果哦！

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。