泰国九皇斋节将于本月14-23日期间举行，通过对曼谷唐人街旧市场进行调查发现，目前已逐步有民众购买各类配料及调味品，以用于烹饪斋食品。

另外，调查还显示，部分食品店将斋食品的价格 从平时价格上调5-15铢，而成品斋食品的价格则从30铢，提高至35-50铢。

唐人街市场斋食品销售店店主素尼表示，盛会期间斋食品价格的上涨， 来自于今年斋食品的生产成本提高，用于生产斋食品的主要原料为面粉 ，目前其价格约提高10％。另外，还有部分客户抱怨食品价格的提高， 特别是蔬菜价格的提高，致使减少购买量。

据悉，目前部门调味品的价格比普通食品的价格还高，例如农业蛋白质 每公斤200铢，A等中国酸笋每公斤300铢，莲子每公斤180铢，斋馅每公 斤70铢，魔芋粉每公斤100铢，香菇每公斤300铢，以及板栗每公斤240铢等。

知识扩展：
九皇斋节是泰国传统节日之一。在普吉岛上每年九、十月举行，一连庆祝九天。普吉岛是泰国南部的一府，市区居民大多是福建后裔。起源于十九世纪的福建闽南移民，一直流传至今，九皇斋节不再是专属汉人移民的节日，越来越多泰国人，也相信吃斋对身体是有益处的（小乘佛教不吃斋），在九皇斋节这段时间，也跟随汉人的道教信仰，一起吃斋拜拜，这个文化也扩及至全泰国，一起欢度九皇斋节。那几天，寺庙中会举行仪式及游行活动，以彰显奉行禁欲主义及苦行主义者的功绩。

斋：เจ
佛教：พุทธศาสนา
佛教大斋：เข้าพรรษา

声明：沪江网高度重视知识产权保护，发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时，请联系我们，我们将做相应处理。