本文泰语内容整理自Wikipedia，翻译沪江小编原创

เอสเปรสโซ  espresso  浓缩咖啡

เอสเปรสโซ มาจากคาภาษาอิตาลี "espresso" ถือว่าเป็นหัวใจสาคัญของเครื่องดื่มกาแฟและเป็นที่นิยมมากในประเทศยุโรปโดยเฉพาะประเทศอิตาลี  ทำด้วยวิธีการชงแบบใช้แรงอัด ทำให้เอสเปรสโซมีรสชาติเข้มข้นและหนักแน่น  และเพราะรสชาติเข้มข้นและหนักแน่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้เอง การดื่มกาแฟเอสเปรสโซมักจะไม่ปรุงด้วยน้ำตาลหรือนม เพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

浓缩咖啡一词源自与意大利语"espresso" ，它被认为是咖啡饮品的重要核心，在欧洲尤其是意大利十分受欢迎。以高压冲泡的方法使得espresso的口感浓重。也正因其以口感浓重为特色，喝的时候为了不破坏其口味一般不加糖或奶。

อเมริกาโน่  American Coffee  美式咖啡


อเมริกาโน มีวิธีการชงโดยเติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซ เหมาะสาหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ แต่ไม่แก่และหนักถึงขั้นเอสเพรสโซ

美式咖啡的冲调方法是在浓缩咖啡中加入热水，适合喜欢口味不至于像浓缩咖啡那么浓重的黑咖啡的人。

กาเฟ ลาเต้  Caffè latte  拿铁

กาเฟ ลาเต้เป็นเครื่องดื่มที่ผสมเอสเพรสโซ่เข้มข้น กับนมสดร้อน และมีฟองนมเล็กน้อยอยู่ด้านบน การที่เทโฟมนมลงบนกาแฟ ทาให้เกิดลวดลายต่าง ๆ เรียกว่า ลาเต้อาร์ต (latte art)

拿铁是一种在浓缩咖啡中加入热牛奶且有些许泡沫漂浮在上层的饮品。将奶泡倒入咖啡使之形成各种花纹称之为拿铁艺术。

คาปุชชิโน่  Cappuccino  卡布奇诺


คาปูชิโนเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มซึ่งมีต้นกาเนิดมาจากประเทศอิตาลี การชงคาปูชิโนโดยส่วนใหญ่มักมีอัตราส่วนของเอสเปรสโซ 1/3 ส่วน ผสมกับนมร้อน 1/3 ส่วน และโฟมนม 1/3 ส่วนลอยอยู่ด้านบน นอกจากนี้ยังมักจะใส่ผงอบเชย หรือผงช็อคโกแลต ผงวานิลลา เพื่อเต็มกลิ่นหอม

卡布奇诺是起源于意大利的饮品之一，大多数情况下冲泡卡布奇诺时各成分的比例为：1/3的浓缩咖啡，再混合加入1/3的热牛奶及1/3浮在上层的奶泡。此外，为了增添香味还常常加入肉桂粉或巧克力粉。

กาเฟมอคค่า  Caffè Mocha  摩卡


กาเฟมอคค่าเป็นเครื่องดื่มที่ผสมกาแฟเอสเพรสโซเข้มข้นกับนมสดร้อน และความหวานหอมกลมกล่อมของน้ำเชื่อมชอคโกแล็ต พร้อมราดครีมด้านบน เพื่อให้วันของคุณมีเต็มไปด้วยความสดชื่น

摩卡是一种混合了浓郁的espresso、热牛奶以及香甜醇厚的巧克力糖浆的饮品，同时在咖啡上层浇筑奶油，将使你一整天都神清气爽。