今天又要跟随博主去探店啦，这次我们去吃鸭肉饭，来到泰国一家小店里品尝特色美食简直是一种享受。一口鸭肉一口饭，再来一碗热乎乎的肉汤，在泰国简简单单的美食就是这样让人满足。




มีธุระไปแถวอ่อนนุช ก็ต้องแวะ “เลิศสุดาข้าวมันเป็ด”  ร้านห้องแถวเล็กๆ ระหว่าง อุดมสุข 40-42 เปิด 09.30-15.00 น.       
刚好有事要去On Nut附近，于是就到“Loet Suda鸭油饭”来吃饭，这家小店位于Udom Suk巷40-42号，营业时间09:30-15:00。

ที่ว่าเป็นข้าวมันเป็ด ผมพูดถูกแล้วเพราะเจ้าของร้านคิดว่า เนื้อเป็ดอร่อยกว่าเนื้อไก่เหนียวหนึบกว่าไก่ เลยน่าเอามาทำข้าวมันเป็ด เมนูมีทั้งข้าวมันเป็ด  ข้าวหมกเป็ด หมูแดงก็มีด้วย
称之为鸭油饭，我其实并没有说错，其实这家店的老板认为他家的鸭肉其实比鸡肉的口感更好更美味，十分值得拿来做鸭油饭，他家既有鸭油饭也有鸭肉黄姜饭，还有叉烧。




สาเหตุที่เขาเอาเป็ดมาทำข้าวมันเป็ดเพราะนายห้างเขาคิดปรับเปลี่ยน ปรับปรุงเมนูเป็ด และเชื่อว่าทำออกมาอร่อยแบบไก่ได้ ไม่มีกลิ่นสาป เพราะว่าการทำเป็ดให้อร่อยนั้น ไม่ง่ายและใช้เวลาปรับสูตรการทำเป็ดหลายปี
这家店的老板之所以用鸭肉做鸭油饭也是因为他想创新做鸭肉类菜品，他相信鸭子他也能做得跟鸡一样好吃，不会有腥臊的味道。把鸭肉做好吃并不容易且这家店多年来也在不断调整配方让鸭肉味道更好。


ไม่ใช่เป็ดพะโล้นะครับขนาดมีคนมาขอซื้อสูตรนี้เขาก็ไม่ยอมขาย แต่ถ้าอยากเรียนรู้ มาหาเฮียแกได้เลย แกสอนให้ได้        
可不只是卤鸭哦，还有人专门跑到店里来买配方，老板可是都不卖的。不过你如果真的想知道，那就直接来店里学，老板可以教。

ข้าวมันเป็ด  ข้าวหมกเป็ด ต้องกินกับซุปไก่ต้มบ๊วย  ซดแล้วสดขื่นให้กินกับข้าวมันเป็ด วิเศษมาก เฮียแกยังพาไปดูว่าเขาทำบ๊วยยังไงที่หลังร้านให้ดูอีก อะไรกันเนี่ย
吃鸭油饭和鸭肉黄姜饭，一定要就着梅子鸡汤，那味道配上鸭油饭简直绝了，让人黯然销魂。老板还特意带我去后厨看他是如何做梅子鸡汤的。



เอาเป็นว่าใครชอบข้าวมันที่เป็นเป็ด ให้มาทานเลยร้านเฮียติสหน่อยนะครับ เปิดร้าน 9.30 ตรงเวลาจริงๆ ต้องรอเฮียหน่อย เพราะทำกันสองคนตายาย ไม่มีลูกจ้าง แต่โทรมาสั่งได้ 0813086766, 0982603316       
话说有喜欢吃鸭油饭的吗？介绍你来这家店尝尝看。每天早上9:30分准时开门，忙的时候请耐心等候，因为店里只有两个人，没有雇其他服务员，电话点餐也可以，请拨打0813086766, 0982603316。

หรือแวะไปที่ร้านเลยครับ อยู่ตรงข้ามซอยอุดมสุข 41  อร่อยจริงอร่อยจังครับ
有空的话去店里吃最好不过了，就在Udom Suk巷41号对面，真的很好吃哦！

看到照片就想冲去店里吃啦，真想知道老板的鸭肉到底有多香，能够打败鸡肉成为招牌至尊，有空去泰国旅游的朋友们一定不要错过！

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自daradaily，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。