不知道大家有没有过这样的经历，每次空腹吃香蕉都会被妈妈制止，说空腹吃香蕉对胃不好。但事实真是这样的吗？答案就在今天的文章中


（Ken Phupoom的香蕉树）

（音频-可在沪江泰语公众号收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส


อาจมีบางคนเคยได้ยินเรื่องที่ว่า การกินกล้วยในขณะที่ท้องยังว่าง เช่น กินกล้วยเป็นอย่างแรกหรือเพียงอย่างเดียวในมื้อเช้า อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เรื่องจริงเป็นอย่างไร มีข้อมูลจาก กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. มาฝากกัน
有些人可能听过这样的说法“空腹吃香蕉会对身体健康不利，如早餐先吃香蕉或只吃香蕉。”事实究竟是怎样的？一起来看看泰国食品药品监督管理局办公室安全创意媒体发展基金作出的解释。

กล้วย เป็นพืชที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างช้านาน ต้นกล้วยเติบโตได้ดีในทุกภาคของประเทศ สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน เช่น ใช้ใบตองห่ออาหาร ปลี หยวก และผลกล้วยนำมาประกอบอาหารได้ทั้งคาว หวาน
香蕉这种植物与泰国人的渊源由来已久，泰国各部都能够种植香蕉，且做到了物尽其用，如用香蕉叶包裹食物，用香蕉花、树干和果肉来烹饪主食和甜品。

นอกจากนี้ผลกล้วย จัดเป็นสมุนไพรในงานสาธารณสุขมูลฐาน มีสรรพคุณทางสมุนไพรดังนี้
此外，香蕉还被列为基本卫生保障中的一类草药，具有以下药用特性：

  • ผลดิบ ใช้บรรเทาอาการจากโรคกระเพาะอาหาร

  • ผลสุก ใช้บรรเทาอาการท้องผูก

     •生香蕉可缓解胃病

     •熟香蕉可缓解便秘



（Ken Phupoom）

รับประทานกล้วยตอนท้องว่างอันตรายจริงหรือไม่
空腹吃香蕉真的会危害身体健康吗？

ไม่จริง กล้วยประกอบไปด้วยเส้นใยอาหาร และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งไม่มีเอนไซม์ที่ย่อยโปรตีน จึงสามารถรับประทานตอนท้องว่างได้ ไม่ได้ทำให้เกิดผลเสียต่อกระเพาะอาหาร
答案是否定的。香蕉含有膳食纤维和碳水化合物，不含蛋白质消化酶，因此可空腹食用，并不会对胃产生不良影响。

อย่างไรก็ตาม ผลสุกของกล้วยมีรสหวาน น้ำตาลสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และถึงแม้ว่าผลกล้วยจะมีสรรพคุณทางสมุนไพร แต่ถ้ามีอาการของโรคกระเพาะอาหาร หรือท้องผูกรุนแรงแนะนำให้พบแพทย์เพื่อรักษาอย่างเหมาะสม
熟香蕉味甜，含糖量高，因此要注意适度食用。尽管香蕉具有药用特性，但如果出现严重的胃病或便秘症状，还是建议尽快就医。

อาหารชนิดใดที่ไม่ควรรับประทานเมื่อท้องว่าง
空腹不应该吃什么？

เมื่อท้องว่างน้ำย่อยบางส่วนจะหลั่งออกมาในกระเพาะเพื่อรอย่อยอาหาร ทำให้ในกระเพาะอาหารมีสภาวะเป็นกรด หากรับประทานอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด หรือ ผลไม้ที่มีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารจำพวกโปรตีนก่อนอาหารเป็นประจำ เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม มะละกอ สัปปะรด จะทำให้ระคายเคืองและเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
空腹时，胃会分泌出一部分胃液用于等待消化食物，此时胃内呈酸性。如果经常在空腹时吃酸性食物或含有蛋白酶的水果，如茶、咖啡、汽水、木瓜、菠萝等，会刺激胃部并引发胃溃疡。


（日星山下智久吃烤香蕉）


原来空腹吃香蕉并不会对胃产生任何不良影响。大家快记下知识点，下次可以跟妈妈好好唠一番。


声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。