最近由Bella主演的新剧《天生一对》自播出后就备受关注，引起一股追剧热潮，不论是剧中的美食，服饰，还是历史，剧情，都吸引着粉丝们，女主Bella入木三分的角色刻画更是让大家拍手叫好，今天的推荐便是Bella的女子养成记之教你制作泰国豆酱。

 

 

ก่อนจะออกเรือน งานบ้านงานเรือนก็ต้องทำให้เป็นนะเจ้าคะ แม่นายทั้งหลาย ไม่ว่าจะอยู่ในยุคไหนผู้หญิงอย่างเราต้องทำอาหารให้เป็น ถึงแม้ไม่ได้ออกเรือนก็ตาม จะได้ทำไว้กินเองคนเดียวก็ไม่อดตายแล้วค่ะ
在出阁之前，一定要会做家务哦。无论身处哪个时代我们都要会做家务，即使还没出嫁，那也可以做给自己吃，才不至于饿死嘛。

 

ส่วนผสม
食材：

 

เต้าเจี้ยว 2/4 ถ้วย
豆酱半碗

 

หมูบด 100 กรัม
猪肉绞肉100g

 

กะทิ 2 1/2 ถ้วย
椰浆2碗半

 

เบคอน 100 กรัม
培根  100g

 

น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
椰棕糖  80g

 

เกลือ 1 ช้อนชา
盐  1茶匙

 

หอมแดงซอย ตามชอบ
火葱头切丝（根据个人喜好）

 

พริกชีฟ้าซอย
朝天椒切丝

 

ไข่ไก่ 1 ฟอง
鸡蛋 1个

 

วิธีทำ
做法：

 

1.ตำเต้าเจี้ยวให้ละเอียด จากนั้นก็นำหมูบดลงไปตำรวมกับเต้าเจี้ยว คลุกให้เข้ากันแล้ววางพักไว้
1.把豆酱捣碎，随即放入猪肉粒与豆酱充分混合后放置一旁

 

2.เทกะทิลงไปในหม้อ ใส่เบคอนลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และเกลือ คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย
2.把椰浆倒入锅中，放入培根，然后放入椰棕糖和盐，搅拌至椰棕糖融化

 

3.ใส่หอมแดง และพริกชีฟ้าซอย ตามใจชอบ จากนั้นให้ตีไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้ แล้วเทลงไปโดยใช้ทัพพีคนอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ไข่สุกเป็นชิ้นๆ
3.根据个人喜好放入火葱头和朝天椒，然后，在一小碗中打好鸡蛋，倒入锅中并用长柄勺迅速搅拌开来，是为了避免鸡蛋结块儿

 

4.ตักหลนขึ้นมาใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับผักแกล้มตามชอบ
4.舀起来装碗，然后根据个人喜好配上一些下酒菜

 

 

 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。